欧洲航天局利用空气和尿液研发蛋白粉，为宇航员提供蛋白质来源

近日，欧洲航天局（ESA）对外公布，在未来执行登月或火星长期任务的宇航员，或许可以依靠利用“空气与尿液”制造出的蛋白粉来维持生存。

这种名为Solein的新型太空食品，是由芬兰初创企业“太阳食品”研发的，它仅依靠微生物、空气与电力就能完成合成。

Solein的关键原料之一是尿液中的尿素，这种物质能为蛋白合成提供氮源。欧洲空间局（ESA）将资助一个试点项目，该项目将首次在国际空间站开展新型太空食品的制造测试。

太阳食品高级副总裁阿尔图·卢卡宁称：“失重环境下，气体与液体的浮力不复存在，这会对营养物质和气体在微生物之间的传输产生极大影响。这次实验仅仅是个开端，我们打算在2035年之前，使Solein成为太空探索领域的主流蛋白来源。”

项目第一阶段会先在地球上开展技术验证工作，之后再到太空环境里测试它的生产能力。要是这个项目能够成功，那么在未来，宇航员说不定真的可以依靠用空气和尿液制作而成的蛋白粉来维持生存。