贾国龙坦言西贝预计亏损超6亿，自曝“爹味”十足，决定停止打造个人IP

快科技1月26日消息，去年9月，罗永浩公开吐槽西贝的“高价预制菜”引发舆论热议，甚至近期贾国龙与罗永浩仍在进行线上争论。随着双方因“约架”相关内容被平台封号，这场持续的风波已逐渐平息。

据国内媒体报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙在近期的一次采访中透露，他将重新投身一线工作，把精力集中在核心业务上，并且不再着力塑造个人形象品牌。

此前，贾国龙在网络上颇为活跃，不过这次他坦言：“我觉得自己并不适合打造个人IP，一来容易激动，表情也太过丰富，很容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’；二来内容里还有说教的成分。我以前没这种感觉，但看了自己不少视频后，发现确实‘爹味儿’挺重的。所以我对做个人IP没什么信心，完全没有信心。”

贾国龙称，他更倾向于回到一线把服务工作做好。

他着重表示：“说实在的，我重返一线实操的能力依旧具备，我能够挑选食材，前往各个原料产地进行对比，找出品质更优、成本更低的原料，从而烹制出美味佳肴，这便是我的目标所在。”

贾国龙预测，从2025年9月到2026年3月这一阶段，西贝的累计亏损金额会超过6亿元。

据悉，自去年那场风波爆发后，西贝为了扩大客群、重建消费者信任，尝试采取降价策略，对全国范围内的30多道菜品进行调价，降价幅度差不多达到20%。

此外，西贝计划在今年第一季度逐步关闭全国范围内的102家门店，这部分门店数量占其门店总数的30%。